Blandet Scotch

Allerede på 18-tallet begynte de enkelte whiskyene å blandes med hverandre for å kunne sikre jevn smak og kvalitet. I begynnelsen var det nok bare single malt som ble blandet og deretter solgt som vatted malt; en slik representant i dag er Johnnie Walker Green Label. Senere ble det imidlertid også tilsatt grain whisky og en slik whisky ble da omtalt som blended Scotch. Men det finnes også blended grain whisky, som kun består av forskjellige grain whiskyer, kontinuerlig destillert grain snaps. Dette blir da referert til som vatted korn; Jeg kjenner imidlertid ikke til en slik representant selv.

Når du har akseptert at du aldri vil kjenne alle single maltene selv, vil du også oppdage at dette også er tilfellet med blended Scotch, spesielt i en tid da Scotch har blitt akseptert over hele verden.

Så jeg kunne bli kjent med en del blandinger opp gjennom årene, spesielt siden de også ble brukt som gaver. Og det er fortsatt noen av dem i kjelleren min i dag.

Som jeg allerede skrev i mitt første innlegg om whisky, føler jeg det Johnnie Walker med en av mine favoritter. Gjennom årene har jeg gode minner fra andre blandinger som jeg liker å drikke igjen og igjen, spesielt på puber og barer.

I tillegg til den Lærer J&B og Black & White er ekte klassikere, sistnevnte pleide å bli annonsert med to magnetiske hunder, og det bringer alltid tilbake barndomsminner til meg.

Du kan også trygt falle tilbake på VAT 69 eller Bell's, selv om det i dag er mer sannsynlig at det er Dimple, Ballentines eller Chivas Regal er varme. Sistnevnte er tilgjengelig som Chivas Regal 12, 18, 21 og 25, med dette nummeret som indikerer minimumslagringstiden for all single malt som brukes i den, med unntak av "21".

Blandingene motvirker dermed den økende kvaliteten på de enkelte single maltene siden 1980-tallet og tilbyr konkurransedyktige produkter både når det gjelder pris og kvalitet. Din fordel er at du alltid vet hva du kan forvente i glasset, selvfølgelig forutsatt at du allerede har erfaring med den aktuelle blandingen.

Og de rimeligere variantene er alltid gode å bruke som grunnlag for en blandingsdrink, noe jeg ikke kan anbefale til en blended Scotch som har vært lagret over lengre tid, om ikke annet enn av kostnadsgrunner.