Post bilde: Vanndråper | © Pixabay
Pindar i en av hans Epinicles berømmer vannet selv og i en engelsk oversettelse som følger:
«Det beste av alt er vann; men gull, som en skinnende ild om natten, overstråler all stolthet over rikdom foruten."
Pindar, OLYMPIA 1
Denne antikke greske poeten fra det 5. århundre f.Kr. kjente absolutt ikke til de britiske øyer, som krever noe mer av folk enn bare den rene nytelsen av vann.
Det var sannsynligvis skjebnens ironi at kristne munker fra 5-tallet tilsynelatende klarte å gi selve vannet et gyllent preg og deretter markedsføre det som livets vann, i dag bedre kjent som whisky eller whisky.
Mye senere fikk jeg smake på det selv da en venn introduserte meg for god te og enda bedre whisky. Jeg har fortsatt gode minner fra smakskveldene våre sammen, og jeg håper at han kom så nært som mulig målet sitt om å prøve hver eneste malt minst én gang.
Mange år senere måtte jeg selv innse at dette sannsynligvis er et håpløst foretak, siden markedet reagerer umiddelbart også her og tilpasser tilbudet etter etterspørselen.
På 1980- og 1990-tallet er whiskyer som knapt eller ikke var tilgjengelig nå tilgjengelig på alle måter og, for meg, veldig overraskende, nesten alle årganger. Det overrasker meg hvor produsentene og forhandlerne holdt alle disse tønnene og flaskene skjult gjennom tiårene, slik at samlere som meg ikke klarte å grave opp disse skattene i forrige århundre.
Jeg trøster meg med at det åpenbart bare var på grunn av min svært begrensede økonomiske kapasitet og jeg er glad for at det nå er destillerier igjen som ble demontert og revet for noen år siden.
Uansett har lidenskapen min for å samle, som varte langt inn i noughties, sørget for at jeg har flere forsyninger enn jeg noen gang kommer til å glede meg over. Men det lar meg også sikre at jeg bare drikker whisky som faktisk stammer fra forrige århundre, før tilbudet måtte matches etter etterspørselen.
En annen skjebnens ironi er at min bedre halvdel aldri har klart å venne seg til denne drinken, og min yngste har også utviklet en lidenskap for gin.
"Veldig lite er faktisk nødvendig for å leve et lykkelig liv."
Marcus Aurelius, Meditasjoner (bok VII, 67)
